近日，英國巴斯大學和英國伯明翰大學的研究團隊發現，早餐前的運動可以改善人們的健康狀況，包括燃燒更多的脂肪并幫助他們更好地控制血糖。該研究成果發表在期刊The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上，題為“Lipid metabolism links nutrient-exercise timing to insulin sensitivity in men classified as overweight or obese”。

在為期6周的研究過程中，研究團隊研究了數十名來自英格蘭巴斯地區久坐的超重或肥胖男性。實驗人員在運動前一天晚上8點之前進餐，一組在次日運動前吃早餐，另一組則是次日運動后吃早餐。實驗結果表明，禁食過夜后運動的人在運動過程中的胰島素水平較低，在攝入碳水化合物之前(而不是攝入碳水化合物之后)進行運動訓練可以有效降低餐后胰島素，并且早餐前鍛煉的人燃燒的脂肪量比早飯后鍛煉的多。

盡管為期6周的早餐前鍛煉不會導致體重減輕差異，但研究發現它確實對參與者的健康產生了積極影響，因為他們的身體對胰島素的反應更好。研究人員解釋說，脂肪消耗的增加主要歸因于運動過程中胰島素水平的降低，這意味著早餐前的運動者最終會使用更多來自脂肪組織和肌肉內的脂肪作為燃料。

來源:科技部

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