在婚姻生活中，時間久了，會因為無聊乏味而到達倦態期，通常稱為“七年之癢”。

 

　　農莊也是如此。一個再新奇特的項目，也會隨著時間推移變得平淡無奇，逐漸進入消費者的審美疲勞期，或者直接被新起來的農莊所取代。

 

　　尤其是隨著互聯網的“加速度”，“七年之癢”或許只需四年、兩年。甚至一些項目基建尚未完工，就面臨轉型升級問題。

 

　　“七年之癢”真的是魔咒嗎?農莊如何持續處于“保鮮期”?

 

　　湖南一家農莊，以漁場和有機綠色果品采摘為主，其中水面約占整個農莊的三分之一。平常以垂釣、餐飲、水果采摘為盈利收入，輔以蓮藕、魚蝦、綠色蔬菜等副產品。

 

　　剛開始，生意紅紅火火，水果采摘雖然季節性很強，但開業前兩年整體算下來，刨去所有日常開支，還略有盈余。

 

　　但好景不長，進入經營第三年，在周邊不足三公里的地方，出現了三家類似的農莊，并且項目和玩法、餐飲的裝修標準都比自己明顯高出一個檔次。

 

　　很快，這家農莊的客流銳減，生意一落千丈，莊主開始思索如何轉型升級?

 

　　經過和身邊朋友的多次磋商，他最終決定從四個方面來調整：

 

　　1、內部節流，精簡工作人員，從工人到廚師，全部進行崗位職責梳理。整體下來，砍掉三分之一的人員編制。

 

　　2、針對農莊新意不足問題，增加新鮮項目。一是親子類的游玩設備，二是增加觀賞性的花木。

 

　　3、針對水果旺季采摘不完剩余較多的問題，農莊購買了一些新設備，做起了食品和果肉的深加工。

 

　　4、試水電商，解決蔬菜、魚蝦、水果、深加工產品的售賣問題。

 

　　然而，他很快發現，雖然投入了不少費用，但是這些轉型都沒有收到預期的效果。

 

　　比如，精簡人員確實降低了成本，但也部分影響了工作的效率，更重要的是，人心開始動蕩了。增加的一些花木和設備，雖然花了不少錢，但是并沒有形成引爆點，投入和帶來的收益嚴重不成正比。

 

　　農產品深加工項目，由于規模較小，根本產生不了太大的品牌影響和凈收益。至于電商，前期賠錢搞活動時候有銷量，一旦活動取消，立刻變得異常冷清。

 

　　這個農莊的案例，其實是目前農莊界的一個縮影。在休閑農莊的大風口中，農莊一方面享受著消費紅利，另一方面又面臨種種困境。

 

　　1、項目生命周期越來越短

 

　　如果說前些年，農莊還是典型藍海的話。那么隨著這個風口的愈演愈烈，農莊之間的競爭也將很快進入白刃戰。

 

　　有競爭，就有淘汰。越來越多的農莊會隨著新農莊的崛起，而變得落后、無趣。尤其是隨著一些跨界人士的進入，給這個行業帶來了諸多新的思維和玩法，讓許多之前沉迷于農業的莊主眼花繚亂，措手不及。

 

　　新的主體不斷涌現，舊的主體為了生存就面臨升級、轉型。如果說之前是“七年之癢”，那么現在在資本裹挾下，往往四年就癢，兩年就癢，甚至不少農莊基建工作都沒有完全成形，就要面臨著再次轉型升級。

 

　　2、轉型升級比創業更難

 

　　農莊出現“七年之癢”后，都會謀求轉型，然而一番折騰后，往往發現，轉型比創業還要難。

 

　　這種難，一方面是農莊已經有了現有的框架，修修補補很難形成新的引爆點;另一方面，很多莊主在自我意識上，很難有打破常規，重頭再來的勇氣。

 

　　而對于新的農莊而言，只需對照之前農莊，有的放矢地做升級即可。

 

　　3、農莊再也不會“躺著賺錢”

 

　　在需求大于供給的階段，很多農莊只要有吃有玩，開張就能車水馬龍。

 

　　但如今，傳統的采摘模式和農家飯已經淪為了配套服務，有機與綠色的個性訴求不再具有消費誘感力，游樂項目形成不了傳播轟動性，農莊能拉動客群持續消費的籌碼越來越少……

 

　　可以說，隨著市場的競爭和需求的多樣化，農莊躺著賺錢的日子已經一去不復返。

 

　　一產是農莊最好的保鮮膜

 

　　農莊為什么會發生“七年之癢”，想要解決這個“癢”，為何又往往無功而返?

 

　　這些問題，表面上看是因為新老更迭，用戶喜新厭舊。但根本原因，還是自身特色不夠，產業基礎不牢，轉型升級時缺乏發力點。

 

　　就像夫妻之間，如果沒有感情基礎，沒有共同語言，缺乏共同的價值觀，那么最終的“七年之癢”就會變成不可挽回的婚姻轉折點。

 

　　現在很多農莊，往往不愿意在一產上下重功夫。莊主從拿地開始，就是一二三產同時發力，或者把一產當擺設和道具，只顧二三產。

 

　　如此的好處顯而易見，畢竟作為投資人而言，再有情懷，誰也不會反對早日見到效益。

 

　　但是缺點也非常致命：沒有一產做基礎，憑空而來的二三產，無論是再花哨、再潮流、再有特色的項目，都極易被后來者有針對性地模仿抄襲升級。

 

　　你有餐飲，我也可以上;你有垂釣，我也可以挖池塘;你有木屋，我可以搞更軒的帳篷酒店;你去上海買兒童游樂設施，我就去德國進口……

 

　　而如果你有十年基礎的奶牛場，然后在奶牛場的基礎上做深加工品牌、做文創、做休閑體驗、做大自然課堂。那么，這種結合了自身特色的二三產，恐怕就不是一個跨界而來的后來者能夠輕松模仿。

 

　　所以，有“七年之癢”的農莊，大多都是感情(一產)不牢固，急著開花結果，最終適得其反，造成保鮮期過短。

 

　　想要規避“七年之癢”，不想短短幾年后就被后來者超越，那么最好的途徑就是把一產基礎做扎實，讓二三產像蔬菜一樣，從地里順勢長出來，而不是人為拔苗助長。

 

　　來源：參見莊主

圖片來源：找項目網